Kotijuusto-tomaatti-sipulisalaatti
Valmistusaika
- Työaika
- 35 min
- marinointi
- 2 h
- Yhteensä
- 2 h 35 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 6 (400 g) | tomaattia |
| 1 (150 g) | iso punasipuli tai kevätsipulia |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| 1 (200 g) | paprika |
| ( puolikas | punaista chilipalkoa ) |
Marinadi | |
|---|---|
| 2 rkl | rypsi- tai oliiviöljyä |
| 2 rkl | vaaleaa balsamiviinietikkaa |
| ripaus | suolaa |
| 1 rkl | sokeria |
Jogurttikastike | |
| 2 dl | |
| ½ dl | vihreää pestoa |
| 1 tl | sokeria |
Päälle | |
| 1 pkt (250 g) | |
| 1 rkl | |
| ½ dl | paahdettuja pinjansiemeniä |
hienonnettua tuoretta basilikaa | |
Ohje
- Viipaloi tomaatit. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Hienonna valkosipuli.
- Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Halkaise chilipalko, poista siemenet. Hienonna. Yhdistä kasvikset.
- Yhdistä marinadiainekset. Lisää kasvisten joukkoon. Anna marinoitua 2 - 3 t. Sekoita kastike.
- Asettele marinoidut kasvikset laakealle tarjoiluvadille.
- Leikkaa kotijuusto pituussuunnassa kuuteen palaan. Kuumenna paistinpannu kuumaksi. Paista juustoviipaleet nopeasti rasvassa molemmin puolin. Nosta salaatin päälle.
- Koristele pinjansiemenillä ja basilikalla. Tarjoa kastike erikseen.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
146 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.