Kreikkalainen salaatti
Kreikkalainen salaatti
Kreikkalainen salaatti eli horiatiki on klassikko. Siinä auringonkypsyttämät, tuoreet tomaatit, kurkku ja oliivit sekä makea sipuli tarjoillaan fetajuuston ja oliiviöljyn kanssa. Tämä ohje on suomalainen muunnos kreikkalaisesta salaatista. Se sopii alkuruoaksi tai kevyeksi lounaaksi rapean leivän kera.
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- Yhteensä
- 25 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 - 2 lajia | salaatinlehtiä |
| 1 (200 g) | vihreä paprika tai 1 kurkku |
| 1 rasia (250 g) | kirsikkatomaatteja |
| 1 | punasipuli |
| 1 prk (180 g) | |
| 1 dl | mustia oliiveja |
tuoretta basilikaa tai oreganoa | |
Mehu-öljykastike | |
|---|---|
| ½ dl | |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| ½ rkl | sitruunamehua |
| 1 rkl | sokeria |
Ohje
- Huuhdo ja kuivaa/linkoa salaatinlehdet huolella. Suikaloi paprika tai kuutioi kurkku. Halkaise tomaatit. Viipaloi sipuli.
- Laita ainekset laakealle vadille. Lisää valutetut salaattijuustokuutiot, oliivit sekä hienonnettu basilika tai oregano.
- Sekoita kastikkeen aineet ja tarjoa salaatin kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
79 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.