Kukkakuppikakut synttärikutsuille, alkaen 1 v.

Kukkakuppikakut synttärikutsuille, alkaen 1 v.

32 min
helppo
287 kcal / 100g
2
0

Päärynäsoseen mehevöittämät kuppikakut maistuvat sekä pienille että isommille juhlijoille. Koristelussa voi käyttää mielikuvitusta. Esimerkiksi kukan terälehdet syntyvät kuin itsestään vaahtokarkeista leikkaamalla.

Ainekset

12 kpl
1 iso
kananmuna
1 ¼ dl
tummaa sokeria, esim. fariini- tai ruokokidesokeria
2 dl
makeuttamatonta päärynäsosetta
1 dl
3 dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
12
Amerikan muffinivuokaa

Kuorrutus

1 dl
1 dl
½ dl
tomusokeria
1 tl
vaniljasokeria

Koristeeksi

12 kpl
vaahtokarkkeja
kotimaisia vadelmia tai värikkäitä karkkeja

Ohje

  1. Vaahdota huoneenlämpöinen muna ja sokeri. Lisää päärynäsose ja Oivariini seoksena. Lisää jauhot ja leivinjauhe siivilän läpi.
  2. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Jaa se muffinivuokiin.
  3. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa n. 17 min tai kunnes kypsiä. Jäähdytä.
  4. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon rahka, tomusokeri ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi.
  5. Jaa kuorrutus muffinineille ja levitä veitsellä pintaan.
  6. Leikkaa jokainen vaahtokarkki 4:ksi viipaleeksi saksilla. Muodosta niistä kukan terälehdet muffineille. Lisää keskustaan vadelma tai värikkäät hedelmäkarkit.

Vinkki

* Koristele halutessasi kuppikakut nonparelleilla tai lakritsinauhalla.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
287 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
37 g
Rasva
13 g
Suola
0,3 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
99 mg
D-vitamiini
2 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)