Kuningatar-semifreddo

Name: Kuningatar-semifreddo
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 prk Valio vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 9%; 1 dl Valio kuohukermaa; 2 prk Valio maustettua rahkaa kuningatar; marjoja; valmista kinuskikastiketta; paahdettuja mantelilastuja

Upea semifreddo valmistuu vaivattomasti vähistä raaka-aineista. Kruunaa jälkiruoka kinuskikastikkeella ja paahdetuilla mantelilastuilla.

Marjajäädykkeet Jäädykkeet Rahkareseptit Sadonkorjuu

Kevyempi Gluteeniton Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

4 h 15 min

helppo

180 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

Koristeluun
1 prk (2,5 dl)	Valio vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 9%
1 dl	Valio kuohukermaa
2 prk (à 200 g )	Valio maustettua rahkaa kuningatar
	marjoja
	valmista kinuskikastiketta
	paahdettuja mantelilastuja

Ohje

Vatkaa vaniljakastike ja kerma kovaksi vaahdoksi kannumaisessa astiassa, näin vaahto syntyy nopeammin.
Lisää maustettu rahka.
Kumoa seos suorakaiteen muotoiseen, kelmutettuun vuokaan.
Peitä vuoka ja anna pakastua max. n. 4 tuntia.
Kumoa semifreddo ja poista kelmu.
Koristele marjoilla, kinuskikastikkeella ja paahdetuilla mantelilastuilla.

Vinkki

Semifreddo tarkoittaa puoliksi jäätynyttä. Jos semifreddon antaa jäätyä kokonaan, sen voi tarjota jäädykkeenä. Temperoi jäädykettä jääkaapissa n. tunti ennen tarjoilua, näin rakenne on miellyttävän pehmeä suutunnultaan.