Kuorrutettu valkosipuli-purjokeitto
Valmistusaika
- Työaika
- 45 min
- uunissa
- 10 min
- Yhteensä
- 55 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 2 (100 g) | kokonaista valkosipulia |
| 2 (400 g) | purjoa |
| 50 g | |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 ¼ l | kasvislientä |
| 2 dl | kuivaa valkoviiniä |
mustapippuria myllystä | |
| 2 tl | kuivattua meiramia |
| 4 viipaletta | vaaleaa leipää |
| 150 g |
Ohje
- Kuori valkosipulin kynnet sekä pese ja valuta purjot. Viipaloi valkosipulin kynnet ja purjot. Sulata voi kattilassa ja hauduta sipulit siinä pehmeiksi, älä ruskista.
- Sekoita joukkoon jauhot ja lisää liemi. Kuumenna sekoittaen ja anna kiehua hiljalleen n. 1/2 t. Mausta keitto pippurilla, meiramilla ja valkoviinillä.
- Kaada keitto uuninkestävään kulhoon tai korkeaan vuokaan tai annoskulhoihin. Paahda leipäpalat ja nosta keiton päälle sellaisenaan tai paloiteltuna. Lusikoi päälle hiukan keittoa. Raasta juusto ja lisää keiton päälle.
- Nosta keittoastia/-astiat 250 asteiseen uuniin ja kuorruta noin 10 min. Tarjoa heti, ettei juusto ehdi jäähtyä.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
81 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.