Lasagne à la Mustapekka

Lasagne à la Mustapekka

Perinteinen lasagne on maukas arkiruoka. Juustokastikkeen lasagneen voi tehdä myös helposti. Katso ohje ja kokeile.

1 h 15 min
keskitaso
143 kcal / 100g
13
19

Ainekset5 annosta

5 annosta
9
täysjyvälasagnelevyä

Jauhelihakastike

400 g
naudanjauhelihaa, rasvaa 10 %
1 rkl
2 isoa (275 g)
sipulia
1 - 2
valkosipulin kynttä
2 - 3 (250 g)
porkkanaa
3 (150 g)
varsisellerin vartta
½ tl
suolaa
¼ tl
rouhittua mustapippuria
¼ tl
rosépippuria murskattuna
¼ tl
muskottipähkinää
1 tlk (400 g)
tomaattimurskaa
1 prk (2,5 dl)

Helppo juustokastike

1 prk (250 g)
1 prk (120 g)
1 ½ dl
suolaa myllystä

Pinnalle

1 pussi (150 g)
Valio pizzajuusto raastetta

tai pktValio Emmental sinileima viipaleita

Ohje

  1. Ruskista jauheliha Oivariini rasvassa.
  2. Lisää hienonnetut sipulit ja valkosipulin kynnet, raastetut porkkanat ja ohuiksi viipaleiksi leikattu varsiselleri. Sekoita ja anna paistua muutama min.
  3. Lisää mausteet, sekoita. Kaada joukkoon tomaattimurska ja ruokakerma. Sekoita ja anna kiehua hetkisen.
  4. Valmista juustokastike: Sekoita kulhossa Koskenlaskija, smetana, maitojuoma ja muutama rouhaisu suolaa.
  5. Lusikoi suorakaiteen muotoiseen (n. 23 x 30 cm) lasagnevuokaan jauhelihakastiketta. Lado päälle 3 lasagnelevyä, juustokastiketta ja taas jauhelihakastiketta. Tee näin 3 kerrosta, kaada päällimmäiseksi loppu jauhelihakastike ja juustokastike.
  6. Ripottele pinnalle juustoraaste tai levitä pinnalle juustoviipaleet.
  7. Kypsennä 200 asteessa uunin alimmalla paistotasolla n. 40 min. Peitä vuoka kypsennyksen loppupuolella, jos pinta saa liikaa väriä.
  8. Anna ruoan vetäytyä foliolla peitettynä 10 min ennen ruokailua.
  9. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
143 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
7 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Kalsium
110 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen. Lisätietoja ›