Liemessä Jennin cantuccinit
Reseptiyhteistyö: Liemessä-ruokablogi
Ainekset12 n. 12 annosta
| 5 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2 ½ dl | sokeria |
| 100 g | kokonaisia kuorittuja manteleita |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 50 g | |
| 2 tl | Vin Santo-viiniä |
| 1 tl | aniksen siemeniä |
| 1 kpl | sitruunan kuori raastettuna |
Ohje
- Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, sokeri, aniksen siemenet ja puolitetut mantelit.
- Sekoita erillisessä astiassa kaksi kokonaista kananmunaa ja yksi keltuainen.
- Sekoita munat jauhojen joukkoon.
- Sekoita sulatettu ja jäähtynyt voi sekä Vin Santo taikinan joukkoon.
- Lisää hienoksi raastettu sitruunan kuori ja sekoita.
- Jaa taikina kolmeen osaan. Muotoile taikinasta leivinpaperin päälle suorakulmioita (leveys n. 5 cm).
- Paista 15 minuuttia 180 asteessa. Ota pois uunista ja leikkaa vinoittain viipaleiksi.
- Katso että viipaleet hieman erottuvat, ja anna cantuccinien kuivua uunin jälkilämmössä vielä 30 minuuttia tai kunnes ne ovat kuivahtaneet.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.