Liemessä Jennin gourmet pizza
Reseptiyhteistyö: Liemessä-ruokablogi
Liemessä Jennin gourmet pizza
Reseptiyhteistyö Liemessä-ruokablogi
Päästä mielikuvituksesi valloilleen ja rakenna unelmiesi gourmet pizza! Kinkku-ananas on ihan kiva, mutta miltä kuulostaisi vuohenjuusto-punajuuri, pesto-peruna tai päärynä-saksanpähkinä? Yhdistelmä parmankinkku-viikuna-artisokka on herkullinen että kaunis. Rucola viimeistelee tämän herkun!
8 Henkilölle
2 h
Ainekset8 n. 8 annosta
Pizzapohja | |
|---|---|
| 2 ½ dl | kädenlämpöistä vettä |
| 6 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | öljyä |
| ½ tl | suolaa |
| 25 g | hiivaa |
Tomaattikastike | |
| 1 rkl | tomaattimurskaa |
| 1 nippu | tuoretta basilikaa |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 tl | oreganoa |
| 1 tl | suolaa |
| ½ tl | pippuria |
Täytteet | |
| 6 pala | parmankinkkua |
| 1 kpl | artisokkien sydämiä (säilötty) |
| 300 g | viikunoita |
| 150 g | Valio mozzarella raastetta |
| 1 nippu | rucolaa |
Ohje
Pizzapohjan valmistus
- Murenna hiiva, kaada päälle kädenlämpöinen vesi ja sekoita kunnes hiiva liukenee.
- Lisää muut ainees ja vaivaa taikinaa kunnes se irtoaa kulhosta. Lisää jauhoja tarvittaessa.
- Anna taikinan kohota liinan alla tunnin verran.
- Kaulitse halutun muotoiseksi.
Tomaattikastikkeen valmistus
- Kuullota murskattu valkosipulinkynsi öljyssä pannulla tai kattilassa.
- Lisää muut aineet ja anna hautua hiljalleen 15 minuuttia.
Pizzan valmistus
- Lado täytteet pizzapohjan päälle. Kauneimman lopputuloksen saat kun asettelet viikunat ja artisokat juuston päälle.
- Paista uunin keskitasolla 220 asteessa 10-15 minuuttia.
- Tarjoile rucolan kera.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.