Lihapullat kantarellikastikkeessa
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- Yhteensä
- 30 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Keskustele reseptistä.
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi! Huomioithan, että vastaamme resepteihin liittyviin kysymyksiin vain <a>Valio Kuluttajapalvelun</a> kautta.
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 | sipuli |
| 1 pkt | pekonia |
| 1 dl | |
| ½ dl | korppujauhoja |
| 400 g | naudanjauhelihaa, rasvaa 10 % |
| 1 pieni | kananmuna |
| 1 tl | suolaa |
mustapippuria myllystä | |
| 1 dl | lehtipersiljaa |
Kastikkeeseen | |
|---|---|
| 2 dl | |
Viimeistelyyn | |
tuoreita yrttejä | |
Ohje
- Hienonna sipuli ja pekoni. Paista pannulla, kunnes sipuli on kuullottunut ja pekoni rapsakka.
- Sekoita kantarellikastike, korppujauhot, jauheliha, kananmuna ja mausteet kulhossa.
- Lisää hiukan jäähtynyt sipuli-pekoniseos lihapullataikinaan.
- Pyöritä taikinasta kostututetuin käsin 10 - 12 lihapullaa ja paista pannulla omassa rasvassaan kauniin ruskeiksi koko ajan käännellen. Lihapullien ei tarvitse tässä vaiheessa olla läpikypsiä.
- Lisää pannulle loppu kantarellikastike ja huuhtele tölkki pienellä tilkalla vettä.
- Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä kannen alla, kunnes lihapullat ovat kypsiä.
- Viimeistele kastike tuoreilla yrteillä.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
175 kcal
Proteiini
12 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.