Lohi-kasvisnyytti
Reseptiyhteistyö: keittiömestari Teemu Laurell
Lohi-kasvisnyytti
Reseptiyhteistyö keittiömestari Teemu Laurell
Tässäpä oivallinen tapa hyödyntää edellisen päivän aterialta yli jääneet perunat: parsan ja sipulin kanssa folioon ja lopuksi vielä lohitahna päälle. Nam. Reseptin luoja: Top Chef -voittaja Teemu Laurell.
4 Henkilölle
10 min
Ainekset4 n. 4 annosta
| 10 kpl | varhaisperunoita |
| 10 kpl | vihreää parsaa |
| 1 kpl | kukkakaalia |
| 4 dl | |
| ½ kpl | Valio Koskenlaskija® sipuli-ruohosipuli sulatejuusto laktoositon |
| 150 g | kylmäsavulohta |
| 1 nippu | ruohosipulia |
| 1 nippu | tilliä |
| ½ kpl | sitruunan mehu |
Ohje
- Laita kulhoon crème fraîche ja leikattu kylmäsavulohi. Lisää joukkoon hienonnettu tilli ja ruohosipuli ja sekoita. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Puolita perunat ja parsat ja leikkaa kukkakaalista isohkoja nuppuja. Laita vihannekset folionyytteihin. Lohkaise joukkoon iso pala Valio Koskenlaskija® sulatejuustoa ja mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa nyyttejä noin 10 minuuttia ja lisää päälle lopuksi savulohimassa. Koristele tillillä ja nauti.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.