Lörtsy grillatuista muikuista
Reseptiyhteistyö: keittiömestari Teemu Laurell
Lörtsy grillatuista muikuista
Reseptiyhteistyö keittiömestari Teemu Laurell
Valio Koskenlaskija® Street Food kiertue kiersi ympäri Suomea ja tapasi kiinnostavia tyyppejä matkan varrella. Kokki Teemu Laurell kokkasi tämän reseptin yhdessä Bistro Viileen ravintoloitsija Ilkka Arvolan kanssa. #suomikaturuokaa
4 Henkilölle
30 min
Ainekset4 n. 4 annosta
| 4 kpl | Kasvislörtsyt |
| 300 g | Muikut tikutettuina |
| 50 g | Kevätsipuli |
Luomu salaattia | |
| 200 g | |
| 4 kpl | Uppomunat |
| ½ dl | Väkiviinaetikka |
| 50 g | Kirsikkatomaatti |
Oliiviöljy | |
Suola, mustapippuri |
Ohje
- Uppomunat kannattaa valmistaa etukäteen. Munat avataan esim. kahvikuppiin josta kumotaan varovasti hiljaa kiehuvaan etikkaveteen. Etikkavesi: noin 5 dl vettä ja 0,5 dl väkiviinaetikkaa. Hauduta 3 min.
- Grillaa tikutettuja muikkuja kuumassa grillissä 5min molemmin puolin.
- Lämmitä lörtsyt varovasti , kasaa ja nauti.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.