Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Luumupiiraat

Pienet luumupiiraat on helppo tehdä, kun käytät apuna muffinipeltiä. Hieman jäähtyneenä piiras sopii nautittavaksi Valio vanhan ajan vaniljakastikkeen kanssa. Tarjoa kahvipöydän herkkuna.

Luumupiiraat
Luumupiiraat

Ainesosat

kpl

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 150 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • ¾ dl sokeria
  • 1 kananmuna
  • 3 dl spelttijauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta

Täyte

  • 400 g tuoreita luumuja
  • 3-4 rkl fariinisokeria
  • 1 tl kanelia
  • 1 rkl perunajauhoja

Tarjoiluun


Ohje

  1. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kevyesti. Lisää muna. Sekoita lopuksi jauho-leivinjauheseos. Anna taikinan levätä jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan peitettynä
  2. Leikkaa luumut pienen pieniksi kuutioiksi. Lisää fariinisokeri, kaneli ja perunajauhot.
  3. Voitele muffinipellin syvennykset. Aseta kuhunkin syvennykseen kaksi leivinpaperiliuskaa ristikkäin helpottamaan kypsien piiraiden irrotusta.
  4. Erota taikinasta n. 1/5. Jaa isompi taikina 12 osaan. Vuoraa taikinapaloilla muffinipellin syvennykset. Lisää täyte syvennyksiin.
  5. Kauli loppu taikina levyksi. Ota pienellä pikkuleipämuotilla täytteen päälle koristeet, esim. sydämet. Paista 175 asteessa n. 25 min. Irrota piiraat vuoasta vähän jäähtyneinä.
  6. Tarjoa vaniljakastikkeen kanssa.

Vinkki

Jos käytät kotimaisia pieniä luumuja, varaa niitä niin paljon, että saat 5 dl paloiteltua hedelmälihaa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 231 kcal
Proteiini 3,3 g
Hiilihydraatti 25,6 g
Rasva 12,4 g
Tyydyttynyt rasva 6,9 g
Ravintokuitu 1,4 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search