Maitovanukas Lähi-idän tyyliin
Reseptiyhteistyö: Leivontafoorumin kuukausikisa
Maitovanukas Lähi-idän tyyliin
Reseptiyhteistyö Leivontafoorumin kuukausikisa
Maitovanukas saa aivan uuden kaiun kun siihen sekoittaa hieman tuhannen ja yhden yön taikaa. Lähi-idän tyyliin valmistettu vanukas maustetaan ruusuvedellä ja tarjoillaan vadelmien ja pistaasipähkinöiden kera. Resepti on Vatsasekaisin kilinkolin -blogin käsialaa.
4 Henkilölle
3 h
Ainekset4 n. 4 annosta
Vanukas | |
|---|---|
| ½ l | |
| 2 rkl | maissitärkkelystä |
| ½ dl | ruokokidesokeria |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| 2 tl | ruusuvettä |
Päälle | |
| 2 dl | vadelmia |
| 1 rkl | tomusokeria |
| 1 tl | ruusuvettä |
| 1 dl | suolattomia pistaasipähkinöitä |
Ohje
- Mittaa Kiehu-maitojuoma kattilaan. Vispaa maissitärkkelys kylmän maidon sekaan. Lisää sokeri ja vaniljasokeri ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä miedolla lämmöllä, välillä sekoittaen, noin viisi minuuttia kunnes maito muuttuu paksuksi ja kiisselimäiseksi.
- Nosta kattila pois liedeltä ja lisää vanukkaan sekaan ruusuvesi. Kaada seos neljään lasiin tai annoskulhoon. Anna jäähtyä, peitä kelmulla ja siirrä vanukkaat jääkaappiin jähmettymään. Anna jähmettyä vähintään pari tuntia.
- Soseuta vadelmat ja mausta tomusokerilla ja ruusuvedellä. Halutessasi voit jättää osan vadelmista kokonaisiksi. Lusikoi vadelmakastiketta vanukkaiden päälle ja viimeistele annos rouhituilla pistaasipähkinöillä.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.