Makea juustokuusi
Makea juustokuusi
Juustoista saa loihdittua paloiteltuna herkullisen joulunmakuisen ja -näköisen jälkiruoan. Rakenna jokaiselle ruokailijalle kuusen mallinen annos, jossa maistuu täyteläinen juusto, kirsikka ja kardemummainen suklaa. Tuore rosmariini kannattaa haukata ehdottomasti suupalan mukana, sillä se viimeistelee makukokonaisuuden.
Ainekset
8 annosta
| 1 pkt (350 g) | |
tuoretta rosmariinia | |
| 1 dl | saksanpähkinöitä |
| ½ dl | kirsikkahilloa |
| 50 g | tummaa suklaata |
| 2 rkl | |
| ripaus | kardemummaa |
Ohje
- Leikkaa juusto 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa viipaleesta paloja niin, että joka toinen leikkaus on vinottainen ja joka toinen suora. Näin paloista tulee suorakulmaisia kolmioita. Asettele juustokolmiot kuusen muotoon.
- Paahda pähkinät kuivalla pinnoitetulla pannulla. Rouhi ne veitsellä.
- Ripottele rosmariinilehdet lautaselle. Laita hilloa (notkista tarvittaessa tilkkasella vettä) ja pähkinärouhetta juustokuuselle.
- Paloittele suklaa kattilaan. Lisää kerma ja ripaus kardemummaa. Kuumenna samalla sekoittaen. Kun suklaa on sulanut, pirskottele suklaasulaa juustokuusien päälle ja lautaselle.
Vinkki
Viimeistele jouluinen juustokuusi pienellä tähtimuotilla otetulla juustotähdellä.Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
376 kcal
Proteiini
16 g
Hiilihydraatit
9 g
Rasva
30 g
Suola
1,1 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
448 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.