Siirry sisältöön
Makkara-kaalisalaattiateria

Makkara-kaalisalaattiateria

Ryynimakkarat ovat suomalaista perinneruokaa. Valitettavan harvoin tämä entisajan juhlaherkku nykypäivänä ruokapöydässä koreilee. Musta- ja ryynimakkara maistuu erityisen hyvin raikkaan kirpeän ja rouskuvan kaalisalaatin kanssa.

Makkara-kaalisalaattiateria

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 600 g musta- tai ryynimakkaraa

Kaali-puolukkasalaatti

  • 4 dl (160 g) valkokaalia suikaleina
  • 100 g kurkkua
  • 1 (200 g) omena
  • 1 prk (200 g)
    Valio raejuustoa
    Rasvaton ja laktoositon Valio raejuusto sopii kevyeen ruokavalioon, täydentämään salaatteja, uuniperunoiden täytteisiin, laatikkoruokiin, munavoihin, lisukkeeksi…
    Valio raejuusto 200 g rasvaton laktoositon
  • 1 dl puolukkahilloa
  • 1 dl pakastepuolukoita
  • ½ dl hienonnettua persiljaa

Ohje

  1. Höylää kaalista ohuita suikaleita esim. juustohöylällä. Raasta kurkku ja kuorittu omena. Valuta raejuusto.
  2. Yhdistä puolukkahilloon puolukat. Laita salaattiainekset kerroksittain salaattimaljaan. Sekoita kevyesti.
  3. Mikäli käytät jogurttia, sekoita siihen ensin puolukkaseos ja yhdistä sitten kaikki aineet kulhossa. Ripota pinnalle persiljaa.
  4. Kuumenna makkara uunissa tai mikrossa.
  5. Tarjoa kaali-puolukkasalaatin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 136 kcal
Proteiini 5,8 g
Hiilihydraatti 13,6 g
Rasva 5,6 g
Tyydyttynyt rasva 2,1 g
Ravintokuitu 1,7 g
Suola 0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search