Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Maksamakkara-sienikeksit

Maksamakkarasta voi valmistaa helposti täyteläisen moussen, joka soveltuu juhlavampien leipien tai keksien pinnalle. Karamellisoidut sienet kruunaavat tämän kokonaisuuden.

Maksamakkara-sienikeksit
Maksamakkara-sienikeksit

Ainesosat

cocktailpalaa

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Maksamousse

Päälle

  • 200 g mustatorvisieniä tai suppilovahveroita
  • 15 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • ½ rkl sokeria
  • 8  (0,5 dl) hillosipuleita
  • 1 rkl tuoretta meiramia hienonnettuna
  • 4-6  rosépippuria
  • ¼ tl suolaa
  • 40 (n. 65 g) ruissipsiä tai -nachoa
  • 0 kg sormisuolaa

Ohje

  1. Vaahdota maksamakkara ja tuorejuusto kuohkeaksi. Mausta konjakilla ja. Nosta kylmään.
  2. Kuumenna suppilovahveroita pinnoitetulla pannulla, kunnes niistä ei irtoa enää ylimääräistä nestettä.
  3. Lisää pannulle voi, sokeri ja ohuiksi viipaleiksi leikatut hillosipulit.
  4. Paista kesklämmöllä viitisen minuuttia, kunnes seos on kuivahkoa. Mausta suolalla ja murskatuilla pippureilla ja meiramisilpulla.
  5. Pursota tai lusikoi mousse ruissipseille. Laita päälle jäähtynyttä sieniseosta ja viimeistele sormisuolalla.
  6. Tarjoa alku- tai väliruokana, buffetpöydässä tai illanistujaisissa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 196 kcal
Proteiini 6,4 g
Hiilihydraatti 10 g
Rasva 12,6 g
Tyydyttynyt rasva 6,4 g
Ravintokuitu 3 g
Suola 1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • sormisuolaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search