Makuja kotona blogin resepti: Thaimaalainen kuplatee
Reseptiyhteistyö: Leivontafoorumin kuukausikisa
Makuja kotona blogin resepti: Thaimaalainen kuplatee
Reseptiyhteistyö Leivontafoorumin kuukausikisa
Aasialaiset kuplateet (bubble tea, pearl milk tea) ovat ehkä maailman hauskinta juotavaa. Niiden ulkonäkö on leikkisä, sillä mukin pohjalla näyttää pyörivän kasa suurehkoja helmiä. Yleensä teet ovat kylmää maitoteetä ja varsin makeita sellaisia. Resepti on Makuja kotoa -blogin käsialaa.
2 Henkilölle
30 min
Ainekset2 n. 2 annosta
| 3 rkl | fariinisokeria |
| 1 ½ rkl | Sokeri |
| 1 ½ rkl | muscovadosiirappia |
| 1 ½ dl | vettä |
| 1 l | |
| 2 kpl | tähtianista |
| 1 kpl | vaniljatanko |
| 3 kpl | kokonaista kardemummaa |
| 3 kpl | neilikkaa |
| 3 rkl | mustaa teetä |
| 3 dl | kuumaa vettä |
| 2 kpl | annospakettia tapioka-helmiä |
kuumaa vettä | |
jääpaloja |
Ohje
- Valmista ensin siirappi: laita fariinisokeri, vakoinen sokeri, muscovadosiirappi ja vesi kattilaan ja kiehauta noin viisi minuuttia. Jäähdytä.
- Valmista seuraavaksi tapioka-helmet ohjeen mukaisesti. Kaada valmiit helmet siirapin sekaan, jotta ne eivät tartu toisiinsa.
- Kaada Valio Kiehu™ maitojuoma kattilaan. Halkaise vaniljatanko ja lisää kaikki mausteet maidon sekaan. Kuumenna ja anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia. Nosta kattila levyltä ja anna jäähtyä.
- Valmista lopuksi musta tee. Siivilöi jäähtynyt maito ja lisää tee maidon joukkoon. Kaada korkeiden lasien pohjalle tapioka-helmiä sisältävää siirappia (annostele siirappia haluamasi makeuden mukaan). Lisää laseihin reilu annos jääpaloja. Valuta maitotee jääpalojen päälle ja sekoita.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.