Mämmijäädyke
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- pakastimessa
- 4 h
- Yhteensä
- 4 h 15 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Ainekset8 annosta
8 annosta
| ½ rasiaa (à 700 g) | mämmiä , Kymppi-mämmi |
| 1 prk (200 g) | |
| 2 | kananmunaa |
| 2 rkl | sokeria |
| 2 dl |
Ohje
- Laita mämmi ja rahka kulhoon. Erottele joukkoon keltuaiset, laita valkuaiset toiseen kulhoon.
- Vatkaa valkuaiset jämäkäksi vaahdoksi. Lisää sokeri muutamassa erässä vaahdotuksen aikana.
- Vaahdota kerma. Lopuksi vatkaa sekaisin mämmi-rahka-keltuaisseos. Yhdistä vaahdot siihen kevyesti nostellen.
- Kaada jäädykemassa kelmulla vuorattuun tai voideltuun jäädyke-/kakkuvuokaan (tilavuus n. 1,5 l). Pakasta vähintään 4h, mieluiten yön yli.
- Ota jäädyke huoneenlämpöön 15 min ennen tarjoilua. Kumoa tarjoiluvadille ja koristele esim. suklaamunilla.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
184 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
16 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.