Mansikkamuroleivokset

Reseptiyhteistyö: leivontafoorumi

Mansikkamuroleivokset

Reseptiyhteistyö: leivontafoorumi

1 h

Leivontafoorumin extra-rahka-haaste 2013/5. Valion raati poimi tällä kertaa kolme mieleisintään ja tässä MAREn toteutus: Mansikkarahkaa ja mansikoita !

Ainekset

Muropohjat:

200g Valion voita
1,5 dl sokeria
1 kananmuna
4,5 dl vehnäjauhoja
1 sitruunan raastettu kuori

Täyte:

1 dl Valion kuohukermaa
2 dl Valion makea mansikka rahka
kinuskikastiketta
tuoreita mansikoita

Ohje

  1. Muropohjien valmistus:

  2. Sekoita pehmeään voihin nopeasti muut aineet. Laita kelmuun ja kylmään odottelemaan. Kauli jauhojen avulla taikina ohuemmaksi ja vuoraa bebe/tartaletti vuoat murotaikinalla. Paista 175 asteessa 10-15 min. Anna jäähtyä ja kippaa irti vuoista. - Käytin koko taikinan ja tein bebe pohjia pakkaseen. Jos haluat tehdä vain nämä leivokset niin puolita taikinan määrä!
  3. Täyte:

  4. Vatkaa kerma jämäkäksi vaahdoksi ja lisää mansikka rahka sekaan.
  5. Leivoksen kokoaminen:

  6. Levitä murokupit pöydälle ja laita jokaiseen vähän valmista tai itsetehtyä kinuskia. Laita täyte pursotuspussiin ja pursota jokaiseen muropohjaan täytettä. Pursotukseen voi käyttää pyöreäpäistä tyllaa, mutta onnistunee ihan hyvin myös ilman kunhan leikkaa pussiin sopivan reiän.Leikka mansikoita koristeeksi. Kukkakoristeet on sokerimassaa.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö