Mantelinen marjajäädyke
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- pakastimessa
- 10 h
- Yhteensä
- 10 h 30 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset10 annosta
10 annosta
| ½ dl | sokeria |
| 60 g (1 dl) | kuorittuja manteleita |
| 4 dl | |
| 5 - 7 dl (300 g) | vadelmia |
| 1 ½ dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 - 3 rkl | vadelmalikööriä |
Ohje
- Hienonna mantelit rouheeksi. Mittaa sokeri puhtaalle ja kuivalle paistinpannulle. Ruskista hitaasti kunnes sokeri on vaaleanruskeaa. Sekoita rouhitut mantelit sokerin joukkoon. Kaada seos leivinpaperille, anna jäähtyä
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Rouhi nugaa veitsellä karkeaksi jäähtyneenä.
- Sulata marjat ja soseuta ne. Lisää marjasoseeseen sokeri ja vaniljasokeri. Lisää kermavaahtoon nugaarouhe ja marjasose. Kaada seos jäädyke- tai kakkuvuokaan. Pakasta yön yli.
- Ota jääkaappiin n. 30 min ennen tarjoilua. Koristele marjoilla.
Vinkki
Käytä vadelmien tilalla 2 1/2 dl (150 g) karpaloita tai puolukoita. Lisää halutessasi 2 - 3 rkl karpalolikööriä.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
270 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
22 g
Rasva
18 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.