Mantelitorttu

Mantelitorttu
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio

Mantelitorttu

Mantelitorttu

Mantelitortun pohja kannattaa valmistaa tarjoilua edeltävänä päivänä ja jättää kostutettuna jääkaappiin maustumaan. Koristele tarjoilupäivänä paahdetuilla mantelilastuilla ja hedelmillä tai marjoilla.

Valmistusaika

Työaika
30 min
uunissa
13 min
Yhteensä
43 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

00 arvostelua

Ainekset8 annosta

8 annosta
2
kananmunaa
1 dl
sokeria
1 pussi (50 g)
mantelijauhetta
¾ dl
perunajauhoja
1 tl
leivinjauhetta

Täyte

1 prk (2 dl)
1 rkl
sokeria
2 rkl
mantelilikööriä
n. 3 dl
hedelmiä tai marjoja
½ dl
paahdettuja mantelilastuja

Kostutukseen

2 rkl
mantelilikööriä
1 rkl
vettä

Ohje

  1. Voitele ja korppujauhota pyöreä kakkuvuoka (Ø n. 23 cm) tai laita vuokaan leivinpaperi. Vatkaa munat ja sokeri paksuksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi munavaahtoon. Sekoita varoen. Kaada taikina vuokaan.
  2. Paista 200 asteessa n. 13 min. Kumoa hiukan jäähtynyt pohja vadille.
  3. Kostuta pohja liköörin ja veden seoksella. Anna vetäytyä kylmässä vähintään 4 t.
  4. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta sokerilla ja manteliliköörillä. Lusikoi vaahto pohjalle. Paahda mantelilastut kuivalla, puhtaalla paistinpannulla keskilämmöllä. Jäähdytä.
  5. Koristele paloitelluilla hedelmillä (esim. ananaskirsikoilla tai siemenettömillä viinirypäleillä) ja mantelilastuilla.
Vinkki

Vinkki

* Voit valmistaa kakun gluteenittomana, kun käytät korppujauhojen sijaan vuoassa leivinpaperia.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
276 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
24 g
Rasva
16 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›