Mantelitorttu
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 13 min
- Yhteensä
- 43 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset8 annosta
8 annosta
| 2 | kananmunaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 pussi (50 g) | mantelijauhetta |
| ¾ dl | perunajauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Täyte | |
|---|---|
| 1 prk (2 dl) | |
| 1 rkl | sokeria |
| 2 rkl | mantelilikööriä |
| n. 3 dl | hedelmiä tai marjoja |
| ½ dl | paahdettuja mantelilastuja |
Kostutukseen | |
| 2 rkl | mantelilikööriä |
| 1 rkl | vettä |
Ohje
- Voitele ja korppujauhota pyöreä kakkuvuoka (Ø n. 23 cm) tai laita vuokaan leivinpaperi. Vatkaa munat ja sokeri paksuksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi munavaahtoon. Sekoita varoen. Kaada taikina vuokaan.
- Paista 200 asteessa n. 13 min. Kumoa hiukan jäähtynyt pohja vadille.
- Kostuta pohja liköörin ja veden seoksella. Anna vetäytyä kylmässä vähintään 4 t.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta sokerilla ja manteliliköörillä. Lusikoi vaahto pohjalle. Paahda mantelilastut kuivalla, puhtaalla paistinpannulla keskilämmöllä. Jäähdytä.
- Koristele paloitelluilla hedelmillä (esim. ananaskirsikoilla tai siemenettömillä viinirypäleillä) ja mantelilastuilla.
Vinkki
* Voit valmistaa kakun gluteenittomana, kun käytät korppujauhojen sijaan vuoassa leivinpaperia.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
276 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
24 g
Rasva
16 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.