Marenkikakku

Reseptiyhteistyö: kesaruokaa-juustoista

Marenkikakku

Reseptiyhteistyö: kesaruokaa-juustoista

15 min

Marenkikakku on kesän nopein, raikkain ja näyttävin jälkiruoka ja kahvipöydän kaunistus.

Ainekset

2 kpl
marenkilevyä

Täyte

2 dl
200 g
Valio Viola® mango tuorejuusto laktoositon
½ dl
sokeria
1 rkl
vaniljasokeria
1 kpl
banaania
½ kpl
limen mehua
3 dl
tuoreita vadelmia
(koristeluun mintun lehtiä)

Ohje

  1. Vaahdota kerma kevyeksi vaahdoksi. Lisää tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi vatkaimella. Mausta sokereilla.
  2. Viipaloi banaani ja purista päälle limen mehua, jotta viipaleet eivät tummu.
  3. Lusikoi marenkipohjalle noin puolet tuorejuustoseoksesta. Ripottele päälle banaaniviipaleet ja noin puolet vadelmista. Nosta toinen marenkilevy päälle. Lusikoi pinnalle loppu tuorejuustoseos. Koristele vadelmilla ja mintunlehdillä.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö