Marin siemennachot ja raejuustoguacamole
Reseptiyhteistyö: Mari
Marin siemennachot ja raejuustoguacamole
Reseptiyhteistyö Mari
Suosittu ja trendikäs siemennäkkileipä taipuu helposti myös nachoiksi. Näihin rapeisiin ja terveellisiin naposteluherkkuihin saa tulla himo hyvällä omallatunnolla. Ohjeesta tulee pellillinen siemennäkkileipää
1 Henkilölle
1 h
Ainekset1 n. 1 annos
| 2 dl | vettä |
| 1 dl | auringonkukansiemeniä |
| ½ dl | kurpitsansiemeniä |
| 1 dl | seesaminsiemeniä |
| ½ dl | pellavansiemeniä |
| ½ dl | chiansiemeniä |
| ½ dl | pinjansiemeniä |
| 1 rkl | psylliumkuitujauhetta |
| 2 rkl | |
sormisuolaa tai suolahiutaleita | |
Raejuustoguacamole | |
|---|---|
| 2 kpl | kypsää avokadoa |
| 1 kpl | limettiä |
| 1 kpl | valkosipulin kynttä |
| 100 g | |
| 100 g | |
| 1 tl | jauhettua mustapippuria |
suolaa | |
Ohje
- Laita vesi kiehumaan.
- Sekoita kulhossa siemenet ja psylliumjauhe.
- Lisää kulhoon kiehunut vesi ja Oivariini.
- Anna seoksen levätä 10 min.
- Kaada seos pellille leivinpaperin päälle. Laita toinen leivinpaperi seoksen päälle ja levitä sekä painele leivinpaperien välissä oleva seos tasaisesti koko pellille. Poista päällimmäinen leivinpaperi.
- Mausta halutessasi suolalla.
- Paista uunin keskitasossa 175 asteessa. Kiertoilmauunissa riittää 150 astetta.
- Ota pelti uunista 10 min paistamisen jälkeen ja tee taikinaan veitsellä kolmiomuotoisia uria.
- Paista vielä n. 40 min kunnes näkkileivän pinta on kauniin ruskea (kokonaispaistoaika n. 50 min).
- Anna siemenlevyn jäähtyä ja paloittele näkkileipälevy leikkauskohdista.
Raejuustoguacamole
- Halkaise avokadot. Poista siemenet. Koverra avokadot lusikalla kulhoon. Hienonna haarukalla.
- Purista limen mehu ja lisää heti avokadojen joukkoon.
- Hienonna valkosipulin kynsi.
- Yhdistä kaikki ainekset.
- Mausta pippurilla ja suolalla.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.