Mausteiset pähkinät

Reseptiyhteistyö: aija-valiolta

Mausteiset pähkinät

Reseptiyhteistyö: aija-valiolta

15 min

Nämä pähkinät ovat kiva lisä illanistujaisiin tai ihan tavalliseen koti-iltaan. Jos kokkaat näitä lapsille, lisää sokerin määrää ja vähennä cayennepippuria!

Ainekset

4 dl
Pähkinöitä tai manteleita
½ dl
intiaanisokeria
1 tl
suolaa
1 tl
cayennepippuria
1 tl
kuvattua timjamia
1 tl
oliiviöljyä
1 rkl
soijakastiketta
2 rkl
hunajaa

Ohje

  1. Paahda pähkinöitä hiljalleen kuivalla paistinpannulla noin 10 minuutin ajan. Varo polttamasta niitä. Siirrä pähkinät kulhoon odottamaan.
  2. Sekoita sokeri, suola, cayennepippuri sekä timjami keskenään ja siirrä sivuun odottamaan.
  3. Kaada paistinpannulle soijakastike, hunaja sekä öljy. Kun seos kiehuu, lisää pähkinät ja sekoita hyvin. Lisää joukkoon mausteseos ja sekoita taas niin että mausteet tarttuvat kaikkiin pähkinöihin.
  4. Kumoa pähkinät laakealle vadille tai lautaselle jäähtymään.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö