Mifu curry
Mifu curry
Kasviscurryn tuoksu valtaa keittiön. Valmista Mifusta, kasviksista ja kookoskerma herkullinen kasvicurry. Tarjoa ruoka jasmiiniriisin kanssa.
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 2 | porkkanaa |
| 1 | sipuli |
| 1 | paprika |
| ¼ tl | suolaa |
| n. 1 ½ rkl (keltaista) | currytahnaa , esim. Spice Up |
| 1 pkt (330 g) | |
| 200 g | kookoskermaa |
| 1 ½ dl | vettä |
| 150 g (ohuita) | vihreitä pakastepapuja |
| yhden | limetin mehu |
| ½ ruukkua | tuoretta korianteria |
Paistamiseen | |
|---|---|
Lisäksi | |
keitettyä jasmiiniriisiä | |
Ohje
- Paloittele porkkanat, sipuli ja paprika.
- Kuumenna Oivariini rasva ja currytahna pannussa. Ravista Mifua pakkauksessaan ja lisää pannulle. Paista ruokarakeisiin paistopinta harvakseltaan sekoittaen. Siirrä lautaselle.
- Lisää porkkanat ja sipuli pannulle. Paista muutama min. Mausta suolalla.
- Lisää paprika ja kookoskerma. Huuhtele purkki vedellä ja sekoita joukkoon. Keitä n. 10 min, kunnes porkkanat ovat kypsiä. Lisää loppuvaiheessa pakastepavut, limetin mehu ja Mifu.
- Viimeistele hienonnetulla korianterilla.
- Tarjoa curry jasmiiniriisin (ja jogurtin) kera.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
78 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Kalsium
16 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.