Mifu currykeitto
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- Yhteensä
- 30 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 400 g | perunaa |
| 100 g | porkkanaa |
| 100 g | juuriselleriä |
| 1 rkl | |
| 1 pkt (330 g) | |
| 2 tl | currya |
| 8 - 9 dl | vettä |
| 2 dl | |
| ½ prk (à 150 g) | |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| ripaus | sokeria |
| 2 dl | minipastaa |
| 2 | kevätsipulivartta tai purjoa |
Ohje
- Kuori juurekset. Paloittele perunat reilun noppakuution kokoisiksi paloiksi, porkkana hieman pienemmiksi paloiksi ja juuriselleri aivan pieniksi kuutioiksi.
- Kuumenna Oivariini pinnoitetussa kattilassa. Lisää Mifu. Paista harvakseltaan sekoittaen, kunnes Mifun pinta on hieman ruskistunut (4 - 5 min). Lisää paistamisen loppuvaiheessa curry.
- (Ota halutessasi Mifua 2 - 3 rkl sivuun, niin voit koristella sillä valmiin keittoannoksen pinnan.)
- Lisää vesi, ruokakerma, crème fraîche, murennettu liemikuutio ja ripaus sokeria. Kuumenna kiehuvaksi.
- Lisää kasvikset. Kun ne ovat puolikypsiä, lisää pasta. Keitä, kunnes pasta on kypsynyt. Tarkista suola.
- Viimeistele keitto hienonnetuilla kevätsipulin varsilla. Tarvittaessa ne voi korvata esim. ohuiksi leikatuilla purjorenkailla tai ruohosipulisilpulla.
Vinkki
Lapsiperheversiossa vähennä curryn määrä puoleen (1 tl).Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
77 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.