Mifu-kaalilaatikko
Mifu-kaalilaatikko
Kaalilaatikko on yksi suomalaisen ruokaperinteen helmistä. Jauhelihan asemasta kasvisruokailijan kaalilaatikko täydentyy näppärästi Mifulla, joka tuo ruokaan proteiinia ja hauskaa suutuntumaa.
Ainekset
6 annosta
| 1 ½ kg | valkokaalia |
| 2 isoa | sipulia |
| 2 rkl | |
| 1 pkt (330 g) | |
| 1 ½ tl | suolaa |
| ¼ tl | jauhettua valkopippuria |
| 2 rkl | meiramia |
| n. 2 rkl | siirappia |
| 1 dl | puuroriisiä |
| 8 dl | kasvislientä |
Ohje
- Suikaloi kaali.
- Hauduta se kokoon pienessä vesimäärässä tilavassa kattilassa. Valuta.
- Hienonna sipulit. Paista ne rasvassa Mifu ruokarakeen kanssa. Mausta.
- Sekoita ruokarae-sipuliseos ja raaka riisi kaalin joukkoon.
- Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Lisää kasvisliemi.
- Kypsennä uunin ala- / keskiosassa 175 asteessa n. 2 1/2 h. Peitä vuoka leivinpaperilla tai foliolla, kun pinta on saanut sopivasti väriä.
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
50 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
2 g
Suola
0,9 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
25 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.