Mifu-munakas

Mifu-munakas

20 min
helppo
128 kcal / 100g
3
3

Valmista kasvis-ovoruokavalioon sopiva "mifunoitu" munakas. Munakas saa ruokaisuutta ja samalla se maustuu Mifu ruokarakeen avulla. Kahden kurkun mix viimeistelee maut ja suolan kohdilleen.

Ainekset

2 annosta
5
kananmunaa
1 rkl
valkoviinietikkaa
1 rkl
1 pkt (330 g)
pala (25 g)
purjoa hienonnettuna

Pinnalle

1 dl
hienonnettua persiljaa
¼
kurkkua
1 pieni
maustekurkku

Paistamiseen

1 rkl

Ohje

  1. Sekoita munat, valkoviinietikka ja Oivariini rasva kulhossa.
  2. Kuumenna Oivariini rasva paistinpannulla. Lisää Mifu ruokarae ja ruskista se kevyesti harvakseltaan sekoittaen, lisää lopussa purjo.
  3. Kaada munamassa tasaisesti pannulle. Vedä lastalla muutamia vetoja reunoista keskustaan päin. Alenna lämpö matalalle teholle ja laita kansi päälle. Anna munakkaan kypsyä 5 min.
  4. Yhdistä persilja ja pieniksi kuutioiksi paloitellut kurkut. Nosta munakkaan päälle.
  5. Tarjoa lounasruokana leivän kanssa tai osana iltapalaa.

Vinkki

Jos jätät suolakurkun munakkaan päältä pois, ripauta päälle hieman suolaa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
128 kcal
Proteiini
12 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
8 g
Suola
0,7 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
21 mg
D-vitamiini
2 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (3)

Nimetön31.1.2018 kello 13:46
Hyvä maku paprikan kera ilman kurkkuja t.jumpe
Peltzi 1.11.2017 kello 15:50
Parasta!
Nimetön15.9.2016 kello 19:27
todella HYVÄ munakas. Itse laitoin hieman suolaa koska päälle laitettavat kurkut olivat minulla makeita.