Siirry sisältöön
Mifua ja kasviksia currykastikkeessa

Mifua ja kasviksia currykastikkeessa

Runsaasti kasviksia ja herkkusieniä sisältävä currykastike tuo mieleen kiinalaisten ravintoloiden annokset. Kastike maistuu sellaisenaan riisin kanssa tai suurustettuna nuudeleiden kera. Mifu tuo ateriaan lisää ruokaisuutta.

Mifua ja kasviksia currykastikkeessa

Ainekset

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 200 g porkkanaa
  • 150 g sipulia
  • 200 g tuoreita herkkusieniä
  • 2 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 1 tl currya
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 pkt (330 g)
    Valio MiFU® ruokaraetta Original
    Valio MiFU® ruokarakeet ovat helppo ratkaisu pääruoanlaittoon. Rakeita käytetään lämpimässä ruuanlaitossa samaan tapaan kuin jauhelihaa…
    Valio MiFU® 330 g ruokarae Original laktoositon
  • ½ rkl soijakastiketta
  • ½ tl suolaa
  • 1 prk (400 g) kookosmaitoa
  • 100 g vihreitä pakastepapuja
  • 100 g pakastemaissia
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 0 kg hienonnettua basilikaa ja/tai korianteria

Ohje

  1. Esikäsittele ensin tuoreet kasvikset: Leikkaa porkkanat tikkumaisiksi paloiksi. Lohko sipuli ja puhdistetut herkkusienet.
  2. Kuumenna 1 rkl Oivariini rasvaa paistokasarissa tai isolla paistinpannulla. Ravista avaamaton Mifu rasia. Lisää Mifu, curry ja kurkuma pannulle. Paista 3 - 5 min tai kunnes Mifu on saanut hieman paistopintaa, lisää paistamisen loppuvaiheessa sienet. Siirrä lautaselle odottamaan.
  3. Lisää 1 rkl rasvaa pannulle. Kuullota siinä porkkanat ja sipulit. Mausta soijalla ja suolalla.
  4. Kaada kookosmaito porkkana-sipuliseoksen joukkoon. Anna padan kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes porkkanat ovat sopivan kypsiä (al dente). Lisää pavut, maissi, sitruunamehu ja Mifu-sieniseos. Kuumenna.
  5. Viimeistele ruoka tuoreilla yrteillä.
  6. Tarjoa kasviskastike basmati- tai jasmiiniriisin kanssa.

Vinkki

Jos tarjoat kastikkeen esim. nuudelien kanssa, suurusta kastike esim. Maizena vaalealla suurusteella. Huom., tällöin kastike ei ole enää laktoositon.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 106 kcal
Proteiini 4,3 g
Hiilihydraatti 4,2 g
Rasva 7,9 g
Tyydyttynyt rasva 5,2 g
Ravintokuitu 1,2 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • hienonnettua basilikaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search