Mini mudcaket

Mini mudcaket

20 min
helppo
326 kcal / 100g
8
13

Pienet annosmutakakut minttu-suklaarahkalla ovat vuoden ihastuttavin jälkiruoka suklaanystäville. Mutakakkujen valmistus sujuu nopeasti, mutta halutessasi voit valmistaa mutakakut jo etukäteen pakastimeen ja paistaa tarvittavan määrän juuri ennen tarjoilua.

Ainekset

12 annosta
150 g
taloussuklaata
150 g
3
kananmunaa
½ dl
perunajauhoja
1 ½ dl
sokeria

Lisäksi

1 - 2 prk (à 200 g)
1 - 2 rkl
sokeria

Annosmäärä

12 annosta

Ohje

  1. Katso videolta, kuinka Mini mudcaket valmistuvat:
  2. Sulata suklaa ja voi. Erottele munan valkuaiset ja keltuaiset.
  3. Sekoita keltuaiset ja perunajauho suklaa-voiseokseen.
  4. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää sokeri pienissä erissä vaahdotuksen aikana.
  5. Nostele valkuaisvaahto suklaaseokseen. Jaa taikina tukeviin muffinivuokiin.
  6. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 10 min.
  7. Lusikoi rahkaa (makeuta halutessasi) lämpimien mutakakkujen päälle. Nauti heti.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
326 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
28 g
Rasva
21 g
Suola
0,2 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
16 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)