Hyppää sisältöön
Minttuinen kotijuusto-hernesalaatti

Minttuinen kotijuusto-hernesalaatti

Raikkaan rouskuva hernesalaatti on oiva lisäke esim. paistetulle kalalle tai ylikypsäksi haudutetulle lampaalle.

Minttuinen kotijuusto-hernesalaatti

Ainekset

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 250 g sokeriherneitä
  • 150 g vihreitä papuja
  • 100 g pakasteherneitä
  • 3 rkl extra virgin oliiviöljyä
  • 2-3 rkl limemehua
  • ½ dl minttua
  • ½ tl suolaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 1 pkt (250 g)
    Valio Eila® kotijuustoa
    Valio kotijuusto on perinteinen, vähärasvainen ja leikattava kotijuusto. Maultaan se on mieto, raikas, lempeä ja…
    Valio kotijuusto e250 g laktoositon
  • ½ dl pistaasipähkinöitä

Ohje

  1. Huuhtele sokeriherneet ja pavut. Poista tarvittaessa kovat kannat. Puolita tai leikkaa kolmeen osaan.
  2. Kiehauta sokeriherneet, pavut ja herneet nopeasti (1 - 2 min) suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä huuhtelemalla kylmällä vedellä.
  3. Mausta kasvikset oliiviöljyllä, limemehulla, hienonnetulla mintulla, suolalla ja pippurilla.
  4. Kaada seos tarjoiluvadille. Murra päälle kotijuusto. Lisää rouhitut pistaasipähkinät.
  5. Valuta lopuksi pinnalle öliiviöljyä ja limemehua. Lisää vielä sormisuolaa. Tarjoa lisäkesalaattina.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 129 kcal
Proteiini 5,8 g
Hiilihydraatti 4 g
Rasva 9,7 g
Tyydyttynyt rasva 2,4 g
Ravintokuitu 2 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Etsi