Muffinit

Muffinit

Muffinssi on amerikkalainen leivonnainen, joka on englanninkielisen nimensä perusteella kääntynyt suomeen nimelle muffini. Nämä helpot sitruunaiset rahkamuffinit ilahduttavat arki-iltaa ja sopivat myös tarjolle kahvipöytään.

35 min
helppo
311 kcal / 100g
18
20

Ainekset12 kpl

12 kpl

Taikina

100 g
1 ½ dl
sokeria
1
kananmuna
1 prk (200 g)
1 dl
3 dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta

Kuorrutus

2 dl
tomusokeria
n. 1 ½ rkl
sitruunamehua
nonparelleja

Ohje

  1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Sekoita joukkoon rahka ja maito.
  2. Lisää jauho-leivinjauheseos. Sekoita taikina tasaiseksi, vältä turhaa sekoittamista. Jaa taikina muffinipellille asetettuihin paperisiin muffinivuokiin tai käytä tukevampia muffinivuokia.
  3. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa 15 - 17 min.
  4. Sekoita kuorrutusaineet. Lisää sitruunamehua, jos kuorrutus on liian paksun tuntuista. Koristele muffinit kuorrutteella esim. pursottamalla. Ripota heti päälle nonparellit. Anna kuivua hetki.

Vinkki

Korvaa sokerivesikuorrutus siivilöimällä muffinien pinnalle tomusokeria.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
311 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
47 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g
Kalsium
119 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen. Lisätietoja ›