Munakasrulla
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 25 min
- Yhteensä
- 55 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
Munakastaikina | |
|---|---|
| 5 dl | |
| 5 | luomu kananmunaa |
| ¾ tl | suolaa |
| ½ ruukkua | tuoretta basilikaa ja / tai persiljaa |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| ½ tl | leivinjauhetta |
Jauhelihatäyte | |
| 400 g | vähärasvaista naudan jauhelihaa |
| 1 rkl | |
| ½ tl | suolaa |
| 1 mm | valkopippuria |
| 1 (100 g) | porkkana |
| 1 (135 g) | purjo |
| 1 ½ rkl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | |
| 1 rkl | tomaattipyreetä |
| 1 (60 g) | suolakurkku |
| 5 kpl | aurinkokuivattuja tomaatteja |
| n. 2 dl (100 g) | |
| 1 | omena |
Pinnalle | |
| n. 3/4 dl (40 g) | |
Ohje
- Sekoita maito, munat, suola ja suikaloitu basilika kulhossa. Lisää jauho-leivinjauheseos. Sekoita.
- Päällystä korkeareunainen uunipelti leivinpaperilla. Kaada seos pellille.
- Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla n. 25 min tai kunnes kypsä. Valmista paistamisen aikana täyte.
Täyte
- Paista jauheliha voissa pannulla. Mausta.
- Lisää karkeaksi raastettu porkkana (jätä vähän koristeluun). Hienonna halkaistu ja pesty purjo. Lisää pannulle. Paista pari min.
- Ripottele päälle vehnäjauhot. Sekoita.
- Lisää kerma, tomaattipyree, kuutioitu suolakurkku ja hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit. Hauduta 5 min.
- Kumoa kypsä munakaslevy toiselle leivinpaperille. Levitä jauhelihatäyte. Ripota päälle juustoraaste ja omena pieninä kuutioina.
- Kääri munakaslevy rullaksi leivinpaperia apuna käyttäen. Jätä saumapuoli alaspäin.
- Nosta rulla takaisin uunipellille tai uuninkestävään tarjoiluastiaan. Ripota loput porkkana- ja juustoraasteet rullan pinnalle.
- Kuorruta uunin keskiosassa 200 asteessa n. 5 min.
- Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
127 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.