Mustikkamuffinit

Name: Mustikkamuffinit
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 kpl
Ingredients: 100 g Valio voita; 1 dl sokeria; 1 kananmuna; 1 prk Valio maustettua rahkaa sitruuna; 3 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 1 tl perunajauhoja; 1 dl pakastemustikoita

Maustettu rahka pehmentää ja mehevöittää herkullisia mustikkamuffineja.

Muffinit Mustikkareseptit

Kasvis (lakto-ovo)

30 min

keskitaso

300 kcal / 100g

Ainekset12 kpl

12 kpl

100 g	Valio voita
1 dl	sokeria
1	kananmuna
1 prk	Valio maustettua rahkaa sitruuna
3 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
1 tl	perunajauhoja
1 dl	pakastemustikoita

Ohje

Vaahdota kevyesti pehmeä voi ja sokeri.
Vatkaa joukkoon muna. Lisää rahka ja jauho-leivinjauheseos ja sekoita.
Nostele perunajauhoissa pyöritetyt jäiset mustikat varovasti taikinaan. Älä sekoita liikaa.
Jaa taikina muffinipellin syvennyksiin tai paperisiin amerikanmuffinivuokiin.
Paista 200 asteessa uunin keskiosassa n.15 - 17 min.