Mustikkapulla
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h 45 min
- uunissa
- 10 min
- Yhteensä
- 1 h 55 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset20 kpl
20 kpl
Pullataikina | |
|---|---|
| 2 ½ dl | vettä |
| 2 ½ rkl | |
| 25 g | hiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa |
| 1 ¼ dl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 1 | kananmuna |
| ( 1 tl | kardemummaa ) |
| n. 7 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | |
Voiteluun | |
kananmunaa | |
Täyte | |
| 5 dl | mustikoita |
| ( 2 rkl | perunajauhoja ) |
Kypsille pullille | |
| n. 1/2 dl | sokeria |
Tarjoiluun | |
| 1 prk (2,5 dl) | |
Ohje
- Sekoita maitojauhe ja hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää sokeri, suola sekä muna ja kardemumma. Lisää osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi. Alusta loput jauhot ja Oivariini taikinaan. Anna taikinan kohota liinan alla.
- Jaa kohonnut taikina 20 osaan. Pyöritä niistä pikkupullia. Laita ne leivinpaperille uunipellille. Kohota hyvin.
- Paina kohonneisiin pikkupulliin lasilla syvennys. Kasta lasin pohjaa välillä vehnäjauhoihin, ettei se tartu pullaan.Voitele pullien reunat munalla. Lisää mustikat. (Jos käytät pakastemustikoita, lisää jäisiin marjoihin ensin perunajauhot.)
- Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 10 min tai kunnes kypsiä. Ripota sokeri pullien pinnalle vasta kun ne on otettu uunista.
- Tarjoa vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.
Vinkki
Jos käytät kuivahiivaa, lämmitä neste 42 asteiseksi. Lisää kuivahiiva taikinaan jauhoihin sekoitettuna.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
241 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
37 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.