Olga Temosen suklaakakkua, fenkolijäätelöä, vadelmamelbaa ja tuoreita vadelmia
Reseptiyhteistyö: MasterChef
Olga Temosen suklaakakkua, fenkolijäätelöä, vadelmamelbaa ja tuoreita vadelmia
Reseptiyhteistyö MasterChef
Ensimmäisessä jaksossa kilpailijat saivat tehtäväkseen valmistaa annoksen, jota voisivat syödä autiolla saarella joka päivä loppuelämänsä ajan.
1 Henkilölle
1 h
Ainekset1 Henkilölle
Suklaakakku | |
|---|---|
150 g Tummasuklaa | |
150 g Voita | |
4 kpl Kananmunia | |
2,5 dl Sokeria | |
1 dl Vehnäjauhoja | |
Fenkolijäätelö | |
1 tl Fenkolinsiemeniä | |
1 dl Kermaa | |
1 dl Maitoa | |
1/2 kpl Vaniljatanko | |
2 kpl Kananmunia | |
1 tl Suolaa | |
2 rkl Sokeria | |
Vadelmamelba | |
2 dl Tuoreita vadelmia | |
1 rkl Tomusokeria | |
Ohje
- Valmista suklaakakku. Sulata voi ja suklaa kattilassa. Anna jäähtyä hetki. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulanut suklaaseos nuolijalla nostellen. Lisää lopuksi jauhot. Sekoita. Paista 170 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
- Valmista fenkolijäätelö. Paahda fenkolinsiemenet kuivalla pannulla ja jauha morttelissa hienoksi jauheeksi. Kiehauta kerma, maito, halkaistu puolikas vaniljatanko ja fenkolijauhe kattilassa. Anna jähhtyä hetki. Vatkaa kananmunat, sokeri ja suol vaahdoksi. Sekoita vaahto maito-kermaseokseen. Kuumenna jäätelömassaa varovasti kokoajan samalla sekoittaen. Jäätelömassa on valmis, kun se on hieman saostunut. Kaada valmis massa jäätelökoneeseen.
- Valmista vadelmamelba. Sekoita vadelmat ja tomusokeri blenderissä tasaiseksi massaksi. Siivilöi seos.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.