Omena-herkkusienisalaatti

Omena-herkkusienisalaatti

15 min
helppo
85 kcal / 100g
0
0

Raikas ja helppotekoinen salaatti maistuu sellaisenaan alkuruokana leivän kanssa.

Ainekset

5 annosta
200 g
tuoreita herkkusieniä
1 pieni
maustekurkku
1
hapahko omena
pala (50 g)
purjoa

Kastike

1 prk (à 150 g)
½ dl
½ tl
suolaa
mustapippuria myllystä
2 tl
Dijon-sinappia
ripaus
sokeria

Tarjoiluun

friseesalaattia

Ohje

  1. Leikkaa puhdistetut herkkusienet ohuiksi viipaleiksi. Kuutioi kurkku ja kuorittu omena. Hienonna purjo.
  2. Sekoita kastikkeen ainekset ja nostele varovasti herkkusieni-omenaseoksen joukkoon.
  3. Levitä vihreää salaattia tarjoiluvadille ja lusikoi herkkusienisalaattia päälle. Koristele tuoreilla yrteillä.

Vinkki

* Salaatti sopii myös erinomaisesti broilerin tai kalkkunan lisukkeeksi.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
85 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
7 g
Suola
0,8 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
23 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)