Omenapiirakka

Name: Omenapiirakka
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 uunipannullinen
Ingredients: 200 g Valio Luomu™ voita; sokeria; 4 kananmunaa; 2 prk Valio Eila® kermaviiliä; 5 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 1 tl ruokasoodaa; 800 g omenaa lohkoina; 2 rkl sokeria; 1 rkl kanelia

Omenapiirakka on aina muodissa. Onko parempaa tunnetta kuin tulla omenalle ja kanelille tuoksuvaan kotiin ja lohkaista uunipelliltä pala vasta leivottua piirakkaa kahvin tai kylmän maitolasillisen kanssa nautittavaksi? En ihan heti keksi.

Omenareseptit Sadonkorjuu

45 min

helppo

229 kcal / 100g

Ainekset1 uunipannullinen

1 uunipannullinen

Pohja
200 g	Valio Luomu™ voita
2 ½ dl	sokeria
4	kananmunaa
2 prk (à 200 g)	Valio Eila® kermaviiliä
5 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
1 tl	ruokasoodaa
Päälle
800 g	omenaa lohkoina
2 rkl	sokeria
1 rkl	kanelia

Ohje

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää huoneenlämpöiset munat yksitellen samalla vatkaten. Lisää kermaviili ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi, vältä turhaa sekoittamista.
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Asettele pohjan päälle omenalohkot, sokeri ja kaneli.
Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 25 min. Tarjoa vaniljakastikkeen tai jäätelön kera.