Omenapitkot
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- uunissa
- 30 min
- Yhteensä
- 1 h 10 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset2 kpl
2 kpl
Taikina | |
|---|---|
| 250 g | |
| 250 g | |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | kanelia |
Täyte | |
| 5 (700 g) | isoa, hapahkoa omenaa |
| 1 dl (80 g) | keltaisia rusinoita |
| 1 dl (50 g) | mantelirouhetta |
| ½ dl | fariinisokeria |
| 2 tl | kanelia |
Voiteluun | |
kananmunaa | |
Päälle | |
mantelirouhetta ja/tai raesokeria | |
Ohje
- Sekoita maitorahka ja pehmeä voi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Muotoile suorakaiteen muotoiseksi ja kääri kelmuun. Anna kovettua jääkaapissa ennen kaulintaa.
- Raasta kuoritut omenat karkeaksi raasteeksi tai paloittele pieniksi kuutioiksi. Yhdistä täyteaineet keskenään.
- Jaa taikina kahteen osaan. Kauli palat suorakaiteen muotoiseksi (n. 20 x 30 cm) levyiksi. Leikkaa taikina pidemmiltä reunoilta keskelle n. 3 cm:n suikaleiksi, kamman tapaan. Jätä keskelle leikkaamaton alue.
- Levitä täyte taikinalle. Nostele nauhat täytteen päälle kummaltakin sivulta vuorotellen. Nipistä nauhat kiinni. Voitele munalla. Ripottele pinnalle mantelirouhetta tai raesokeria.
- Paista 200 asteessa n. 30 min.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
256 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
22 g
Rasva
16 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.