Pääsiäispullakakku
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 30 min
- kohotus
- 45 min
- Yhteensä
- 1 h 45 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset10 annosta
10 annosta
| 25 g | hiivaa |
| 2 ½ dl | |
| 1 | kananmuna |
| 1 dl | sokeria |
| ½ tl | suolaa |
| 1 ½ tl | kardemummaa |
| n. 8 dl | vehnäjauhoja |
| 75 g | |
Täyte | |
|---|---|
| 100 g | appelsiinimarmeladia |
| 1 tl | jauhettua inkivääriä |
Voiteluun | |
kananmunaa | |
Päälle | |
| ½ dl | tomusokeria |
| 1 - 2 tl | kylmää vettä |
| 1 prk (200 g) | |
Ohje
- Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita. Lisää muna, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Lisää vähitellen loput jauhot taikinaan ja alusta, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Lisää huoneenlämpöinen voi. Kohota taikina liinan alla kaksinkertaiseksi.
- Vaivaa taikina. Kauli neliskulmaiseksi levyiksi; käytä jauhoja apuna tarpeen mukaan.
- Levitä levylle ohuelti marmeladi ja ripottele päälle inkivääri. Kääri rullaksi. Leikkaa rulla kahdeksaan palaan. Aseta palat kakun muotoon leivinpaperille uunipellille, jätä palojen väliin n. 1 cm väliä. Kohota liinan alla.
- Paista 200 asteessa n. 20 min tai kunnes kakku on kauniin ruskea ja kypsä.
- Sekoita tomusokeri ja vesi, valuta seos pullan päälle.
- Tarjoa pullakakun kanssa maustettua rahkaa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
264 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
42 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.