Siirry sisältöön
Pähkinäinen kalakastike

Pähkinäinen kalakastike

Suolapähkinät tuovat maustettuun merelliseen kastikkeeseen kaivattuasuolaista rapsakkuutta.

Pähkinäinen kalakastike

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 500 g nahatonta kalafileetä
  • 1 rkl tuoretta inkivääriä
  • 1 punainen chilipalko
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl basilikaa
  • 2 rkl fariinisokeria
  • 1 kalaliemikuutio
  • 3 dl vettä
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 200 g isoja katkarapuja, MSC-sertifioitu
  • 1 prk (150 g)
    Valio crème fraîchea
    Valio crème fraîche on lusikoitavan täyteläistä ranskankermaa, joka sopii monipuolisesti ruoanlaittoon. Ranskalaisessa keittiössä crème fraîchea…
    Valio crème fraîche 150 g laktoositon, luomu
  • 1 dl suolapähkinöitä
  • 1 rkl thaibasilikaa

Ohje

  1. Kuutioi kala. Laita kalapalat wokkipannulle tai kattilaan.
  2. Lisää joukkoon raastettu inkivääri, pilkottu chilipalko, sitruunamehu ja fariinisokeri.
  3. Murenna kalaliemikuutio veteen sekä sekoita joukkoon vehnäjauhot. Kaada seos pannulle ja sekoita varovasti. Keitä miedolla lämmöllä kypsäksi.
  4. Lisää joukkoon sulaneet ja valutetut katkaravut ja crème fraîche. Kuumenna, älä keitä. Viimeistele suolapähkinöillä ja thaibasilikalla.
  5. Tarjoa currylla maustetun riisin kera.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 147 kcal
Proteiini 11,5 g
Hiilihydraatti 5,1 g
Rasva 8,8 g
Tyydyttynyt rasva 3 g
Ravintokuitu 0,6 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search