Pähkinäinen kookos-broilerikastike

Pähkinäinen kookos-broilerikastike

20 min
helppo
117 kcal / 100g
10
9

Tässä arkeen sopivassa broilerikastikkeessa maistuvat kookoksen, pähkinän ja ananaksen maut.

Ainekset

4 annosta
300 g
maustamattomia broilerisuikaleita
1 rkl
1 tl
suolaa
¼ tl
mustapippuria
¼ tl
chilijauhetta
½ dl
maapähkinävoita
1 pieni tlk
ananasta
1
omena
2 dl
1 prk (2,5  dl)
n. 1 dl
½ dl
tuoretta korianteria tai persiljaa

Ohje

  1. Paista broilerisuikaleet Oivariini rasvassa paistokasarissa. Mausta.
  2. Lisää pähkinävoi, kuutioidut ananakset ja omena. Sekoita kunnes kuumenevat.
  3. Lisää mehu. Keitä 3 min. Lisää kermainen kookos ja ruokakerma. Hauduta n. 5 min. Lisää yrtti.
  4. Tarjoa riisin kanssa.

Vinkki

Jos kastike on liian löysää, suurusta valmiilla kastikesuurustejauheella (huom. sis. laktoosia).

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
117 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
7 g
Rasva
7 g
Suola
0,6 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
12 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (9)

ValioAnna Koekeittiöltä12.1.2015 kello 8:17
Hei, kiitos kaikille kommenteista!
Piratess11.1.2015 kello 20:21
Kokkaaja sai kotona huomata, että kerma oli unohtunut kauppaan, piti improvisoida ranskankermalla, kevytmaidolla, kylmäpuristetulla kookosöljyllä ja maissijauhoilla. :D
Nimetön29.10.2013 kello 19:23
Oikein hyvää ja helppoa. Chiliä tosin kannattaa laittaa aika paljon enemmän ellei ole erittäin miedon ruuan ystävä.