Pakkaspäivän sipulisosekeitto

Name: Pakkaspäivän sipulisosekeitto
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 isoa sipulia; 4 valkosipulin kynttä; 1 purjo; 2 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 2 kanaliemikuutiota; 1 l vettä; 2 jauhoista perunaa; ½ rkl yrttimausteseosta; 1 prk Valio Koskenlaskija® levittyvää sulatejuustoa; ½ dl persiljaa; suolaa; valkopippuria

Höyryävän kuuma sosekeitto lämmittää pakkaspäivänä ja sopii kaikenikäisille.

Sipulikeitot Sosekeitot Purjosipulireseptit

Kevyempi

45 min

helppo

55 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

4	isoa sipulia
4	valkosipulin kynttä
1	purjo
2 rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
2	kanaliemikuutiota
1 l	vettä
2	jauhoista perunaa
½ rkl	yrttimausteseosta
1 prk (200 g)	Valio Koskenlaskija® levittyvää sulatejuustoa
½ dl	persiljaa
	suolaa
	valkopippuria

Ohje

Kuori ja paloittele sipulit ja valkosipulin kynnet. Huuhdo ja viipaloi purjo. Paista sipulit pehmeiksi Oivariini rasvassa kattilassa, älä ruskista
Lisää vesi ja liemikuutiot ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää paloitellut perunat ja yrttimausteseos (voit valita yrttimausteet myös oman makusi mukaan). Anna keiton kiehua alhaisella lämmöllä kannen alla n. 30 min.
Lisää sulatejuusto ja persilja. Soseuta keitto sauvasekoittimella aivan tasaiseksi ja kuohkeaksi. Mausta tarvittaessa suolalla ja valkopippurilla.
Tarjoa keiton kanssa tuoretta leipää.