Palsternakkapyree

Name: Palsternakkapyree
Total time: 35 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 jauhoista perunaa; 400 g palsternakkaa; 5 dl Valio täysmaitoa; 50 g Valio voita; ¾ tl suolaa

Kokeile palsternakkapyreetä perinteisen perunasoseen sijaan liharuokien lisäkkeenä.

Lisäkkeet Palsternakkareseptit Joulureseptit

Gluteeniton Kasvis (lakto-ovo)

35 min

helppo

95 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

2 (300 g)	jauhoista perunaa
400 g	palsternakkaa
5 dl	Valio täysmaitoa
50 g	Valio voita
¾ tl	suolaa

Ohje

Kuori perunat ja palsternakka. Kuutioi ja lisää hiljalleen kiehuvaan maitoon (liesi puoliteholla). Keitä kypsiksi. Kaada keitinliemi pois. Soseuta sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Lisää voi ja suola.
Tarjoa esim. paistetun lohen, hirvi- tai paahtopaistin tai lampaanlihan kanssa.