Paprikapizza

Name: Paprikapizza
Cook time: 90 min
Total time: 130 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 dl vettä; 25 g hiivaa; ½ tl suolaa; 50 g Valio voita sulatettuna; 5 dl durumvehnäjauhoja; 1 prk tomaattimurskaa valutettuna; 1 rkl oreganoa; ½ rkl basilikaa; 2 valkosipulin kynttä; ½ tl suolaa; ½ tl rouhittua mustapippuria; 3 isoa paprikaa; 1 dl mustia oliiveja; 1 pussi Valio pizzajuusto raastetta; 1 pussi Valio AURA® murua

Kokeile vaihteeksi pizzan täytteeksi erivärisiä paprikoita ja kahta erilaista juustoa.

Pizzat Paprikareseptit Sadonkorjuu

Kasvis (lakto-ovo)

2 h 10 min

keskitaso

170 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

Pohja
2 dl	vettä
25 g	hiivaa
½ tl	suolaa
50 g	Valio voita sulatettuna
5 dl	durumvehnäjauhoja
Täyte
1 prk (400 g)	tomaattimurskaa valutettuna
1 rkl	oreganoa
½ rkl	basilikaa
2	valkosipulin kynttä
½ tl	suolaa
½ tl	rouhittua mustapippuria
3 isoa (eri väristä)	paprikaa
1 dl	mustia oliiveja
1 pussi (150 g)	Valio pizzajuusto raastetta
1 pussi (150 g)	Valio AURA® murua

Ohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää muut ainekset ja sekoita tasaiseksi. Vaivaa taikina kimmoisaksi. Kohota hyvin liinan alla
Kauli taikina uunipellin kokoiseksi tai pyöreiksi pohjiksi ja nosta pellille leivinpaperin päälle. Kohota liinan alla. Valmista sillä välin täyte.
Valuta tomaattimurska. Lisää kuivatut yrtit, hienonnetut valkosipulin kynnet ja mausteet. Leikkaa paprikat ohuiksi suikaleiksi.
Levitä tomaattiseos kohonneelle pohjalle ja lisää paprikasuikaleet, oliivit sekä raastetut juustot.
Paista 250 asteessa n. 15 min. Tarjoile heti.