Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Parsakaaliriisi

Risotot ovat olleet viime vuosina kovassa nosteessa. Lapsuuteni arkirisotto tehtiin tavallisesta, pitkäjyväisestä riisistä. Tämä mehevä arkiruoka syntyi lapsuuden makumuistoista.

Parsakaaliriisi
Parsakaaliriisi

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 5 dl kasvislientä
  • 2 dl pitkäjyväistä riisiä
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 1 (n. 200 g) parsakaali
  • 1 pkt (285 g) kypsiä, valkoisia papuja
  • 1 dl ruohosipulia tai kesäsipulin varsia
  • ½ prk (à 250 g)
    Valio Koskenlaskija® Ruoka & Dippiä maustamaton
    Valio Koskenlaskija® Ruoka & Dippi maustamaton on juustokastike, joka maistuu herkulliselta kylmänä tai kuumana. Se…
    Valio Koskenlaskija® Ruoka & Dippi e250 g maustamaton laktoositon
  • ½ pkt (à 100 g) ilmakuivattua kinkkua

Ohje

  1. Kiehauta kasvisliemi kattilassa. Lisää riisi ja hienonnettu valkosipuli.
  2. Leikkaa parsakaali pieniksi kukinnoiksi. Kuori varsi ja hienonna pehmeä sisus. Lisää parsakaali kattilaan hiukan ennenkuin riisit ovat kypsät.
  3. Valuta pavut. Kun kaikki neste on haitunut ja riisi on kypsää, lisää pavut, Koskenlaskija ja hienonnettu ruohosipuli. Sekoita.
  4. Paahda ilmakuivattu kinkku rapeaksi kuivalla pannulla tai uunissa 250 asteessa. Murra valmiin parsakaaliriisin päälle.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 92 kcal
Proteiini 5,7 g
Hiilihydraatti 11,9 g
Rasva 3 g
Tyydyttynyt rasva 1,5 g
Ravintokuitu 2,1 g
Suola 0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search