Pashacannolit
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h
Vaikeustaso
- Kokenut leipoja
Ainekset10 kpl
10 kpl
Kuoritaikina | |
|---|---|
| 100 g | |
| 100 g (2 dl) | tomusokeria |
| 100 g (3) | valkuaista |
| 100 g (1 ½ dl) | vehnäjauhoja |
Pashatäyte | |
| 1 dl | |
| 1 prk (200 g) | |
| 1 prk (200 g) | |
| ½ dl | mantelirouhetta |
| ½ dl | rusinoita |
Koristeluun: | |
taloussuklaarouhetta | |
tomusokeria | |
Ohje
- Mittaa taikinan ainekset kulhoon ja sekoita sähkövatkaimella hyvin. (Voin tulee olla huoneenlämpöistä eli pehmeää.)
- Lusikoi taikinasta leivinpaperoidulle uunipellille ø 12 cm:n kokoisia ympyröitä. Tasoita taikina ohueksi lusikalla. Kerrallaan kannattaa paistaa 2 - 3 kuorta, jotta ehdit muotoilla ne ennen kovettumista. Paista 200 asteessa 5 min.
- Taivuta kuumat keksipohjat rullalle (ø 2 cm) lieriön tai pyöröriman (*ks. vinkki 1) ympärille. Anna jäähtyä, kunnes kuoret kovettuvat lieriön muotoon. Jatka pohjien paistamista edellisten tapaan.
- Vaahdota kerma ja rahkat samassa kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää mantelirouhe ja rusinat.
- Pursota pashavaahtoa jäähtyneiden keksikuorten sisään.
- Rouhi pinnalle suklaata ja siivilöi tomusokeria. Nauti heti, keksikuoret säilyvät rapeina vain hetken.
Vinkki
Leivontatarvikekaupoissa myydään cannoli-muotteja kuorien taivuttamista helpottamaan. Muottien sijaan voit käyttää pyöreää rimaa/keppiä kuten pöydällä seisovan talouspaperirullatelineen keskitappia. Kuorista voi tehdä myös kuppeja/koreja jäähdyttämällä keksipohja esim. muffinssivuoan koloissa. Keksipohjat voi tehdä valmiiksi edellisenä päivänä. Säilytä kuoret huoneenlämmössä ja täytä juuri ennen tarjoilua.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
286 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
27 g
Rasva
16 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.