Patrikin jogurttisorbettia, taatelikreemiä, valkoherukoita ja paahdettua valkosuklaata
Reseptiyhteistyö: MasterChef
Patrikin jogurttisorbettia, taatelikreemiä, valkoherukoita ja paahdettua valkosuklaata
Reseptiyhteistyö MasterChef
Jaksossa 12. kilpailijat uudistivat klassikkoannoksen. Painekisaan joutuneet valmistivat ensimmäiseen annokseen sopivan alku- ja jälkiruoan. Patrik valmisti jälkiruoaksi jogurttisorbettia, taatelikreemiä, valkoherukoita ja paahdettua valkosuklaata.
1 Henkilölle
30 min
Ainekset1 Henkilölle
Taatelikreemi | |
|---|---|
200 g Taateleita, kivettömiä | |
50 g Ruskeaa sokeria | |
100 g Voita | |
1 cm Inkivääriä | |
1 kpl Sitruunanmehua | |
Jogurttisorbetti | |
8 dl Turkkilaista jogurttia | |
1 dl Glukoosisiirappia | |
100 g Sokeria | |
2 tippaa Ruusuvettä | |
Paahdettu valkosuklaa | |
200 g Valkosuklaata | |
100 g Mantelilastuja | |
Ohje
- Valmista jogurttisorbetti. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita jäätelökoneeseen valmistumaan.
- Valmista taatelikreemi. Raasta inkivääriä hienoksi. Laita kaikki muut raaka-aineet kattilaan ja keitä pehmeiksi, paitsi voi. Siirrä blenderiin ja lisää joukkoon voi. Sekoita blenderissä hienoksi kreemiksi.
- Valmista paahdettu valkosuklaa. Lohko valkosuklaa isoiksi paloiksi. Paahda valkosuklaa ja mantelilastut 120 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Jäähdytä ja murenna.
- Kokoa annos. Koristele valkoherukoilla ja syötävillä kukilla.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.