Patrikin munakasta ja pekonia
Reseptiyhteistyö: MasterChef
Ainekset1 Henkilölle
Munakas | |
|---|---|
4 kpl Kananmunaa | |
1 nippu Kevätsipulia | |
4 rkl Kermaa | |
4 rkl Kanalientä | |
2 rkl Parmesaani | |
Suola | |
Pippuri | |
Kylmäsavustettu keltuainen | |
4 kpl Keltuaista | |
Pekoni | |
2 kpl Pekonisiivua | |
4 rkl Kanalientä | |
Ohje
- Valmista kylmäsavustetut keltuaiset. Laita keltuaiset astiaan ja savusta savupyssyllä. Laita astian päälle kelmu, jotta savuaromit eivät häviä. Savusta noin 8 minuuttia. Vatkaa savustettujen keltuaisten rakenne rikki haarukalla.
- Valmista munakas. Hienonna kevätsipuli ja raasta parmesaani. Vatkaa kaikki raaka-aineet keskenään. Kaada öljytylle pannulle ja paista keskilämmöllä. Kypsennä munakas toiselta puolelta, mutta jätä toinen puoli paistamatta, jotta munakas pysyy mehukkaana.
- Valmista pekoni. Paista pekonit pannulla kanaliemen kanssa.
- Kokoa annos.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.