Peruna-kinkkupiiras
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- jääkaapissa
- 1 h
- uunissa
- 30 min
- Yhteensä
- 2 h
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 annosta
12 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 250 g | |
| 250 g | |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Täyte | |
| 2 rkl | |
| 1 pussi (500 g) | peruna-sipulisekoitusta |
| 1 pieni | purjo |
| 150 g | palvikinkkua |
| 1 pussi | |
| 1 tl | suolaa |
| ½ tl | mustapippuria |
| 1 dl | hienonnettua persiljaa |
| 4 dl | |
| 2 | kananmunaa |
Ohje
- Sekoita maitorahka ja pehmeä voi tasaiseksi. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
- Muotoile taikina suorakaiteeksi ja kääri se kelmuun. Anna taikinan kovettua jääkaapissa ennen kaulintaa
- Kauli taikina ohueksi levyksi. Nosta levy piirakkavuoan (Ø 28 cm) pohjalle ja reunoille. Leikkaa ylimääräiset reunat pois. Esipaista pohjaa uunissa 200 asteessa 10 min.
- Valmista täyte. Kuumenna rasva pannussa ja lisää pannulle peruna-sipuli-sekoitus, pesty, viipaloitu purjo ja kuutioitu kinkku. Paista, kunnes kasvikset hiukan pehmenevät
- Ota pannu levyltä ja lisää joukkoon juustoraaste sekä mausteet. Levitä täyte esipaistetun pohjan päälle.
- Riko munien rakenne haarukalla. Sekoita joukkoon maito. Kaada seos täytteen päälle.
- Paista uunissa 200 asteessa n. 30 min, kunnes pinta on kauniisti ruskistunut.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
194 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
13 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.